Începând de astăzi şi până duminică, 16 februarie, ploieştenii sunt aşteptaţi la o nouă ediţie a „Târgului cu Bunătăţi”, din zona Hale – Parc Toma Socolescu. Producătorii tradiţionali sunt prezenţi ca de fiecare dată, cu cele mai bune preparate, iar meşterii populari vă îmbie cu daruri pentru persoana iubită. De la Cristianu, din zona Bran, veţi putea cumpăra brânză proaspătă de oaie, urdă cu mărar şi caşcaveaua veritabilă, dar şi brânză de burduf cu ardei sau chimen, de la Fundata de Braşov sau brânză de burduf din Bistriţa – Năsăud. La o brânză sau la un caşcaval bun, merge întotdeauna şi un vin pe măsură, alb, roşu sau roze, adus de la Mizil. Pofticioşii nu vor putea trece pe lângă produsele din târg fără să guste toate bunătăţile din carne, muşchiul de porc afumat, cârnaţii picanţi de porc, slana fiartă, trasă în boia, toate mergând de minune cu o pâine cu cartofi coaptă pe vatră, la Rupea şi cu o ceapă roşie de la Bucşani. Veţi mai găsi unt numai bun de întins pe pâinea caldă, miere, legume de sezon şi conserve care mai de care mai delicioase (zacuscă de vinete, de ciuperci, de peşte, de dovlecei verzi), prăjituri şi tarte de casă de la Braşov, bune de te lingi pe degete. Veţi putea degusta şi delicioasele produse argeşene ale celor de la Poiana Fermecată din Bughea de Jos: siropuri naturale de merişor, cătina cu miere, dulceţuri de merişor, zmeură de pădure, afine şi salată, şerbeturi de cacao, de zmeură, zacuscă de ghebe din ingrediente natural, fără coloranţi, aditivi şi conservanţi.
Monica BOSTAN
